Es gibt beim NKK, das ist das Naturkost Kontor Bremen, gegründet von fünf Bioproduzenten, die immer noch die Gesellschafter sind, zwei Neuerungen, die zu wissen sinnvoll ist:
Werksverkauf
Der Werksverkauf ist eine "Retter"-Aktion. Produkte, die relativ kurz vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums stehen, können an Läden nicht mehr verkauft werden, dort stehen sie ja auch noch für einige Zeit in den Regalen. Im schlimmsten Fall landen sie auf dem Müll. Deshalb Retter!
Dieser findet einmal im Monat samstags von 8:30 bis 13:00 statt. Auf der HP vom NKK (www.naturkost-kontor.de) wird der Werksverkauf regelmäßig angekündigt. Dieser Werksverkauf richtet sich an Konsument:innen, die ja normaler Weise bei einem Großhändler nicht einkaufen können.
Unterhaltsam sind die "Rettertüten" oder auch "Überraschungstüten". Sie beinhalten einen Warenwert von mindestens 10 €, kosten 5 € und sind fest verschlossen. Überraschung eben.
Mindestumsatz im Abholmarkt gestrichen
Diese Änderung bezieht sich auf Einzelhändler und Großküchen der Außer-Haus-Verpflegung. Im Abholmarkt können sie montags bis freitags von 5:00 bis 12:00 Uhr kleinere Mengen kaufen, die für eine Anlieferung zu klein sind oder die in den Touren zu spät ankommen würden. Für diesen Service war ein Mindestjahresumsatz Voraussetzung. Dieser Mindestumsatz wurde nun gestrichen. Auch kleinere Einkäufe von Wiederverkäufern, z. B. für gelegentliche Events oder saisonale Bedarfe (Voraussetzung ist ein Gewerbeschein), sind jetzt willkommen.
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